Roodbaars Met Ananas-pepersaus

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 4 roodbaarsfilets= 1 lp koenjit= 1 lp zeezout= 1 lp arachide-olie= VOOR DE SAUS: 4 lp ananasblokjes= 1 lp groene peperkorrels= 150 ml droge witte vermouth= 100ml sinaasappelsap= 100 gr boter in blokjes... Voorbereiding: Bereidingswijze: 1. Smeer de filets aan de buitenkant in met de koenjit en het zout. 2. Kook de vermouth met het sinaasappelsap in tot eenderde. 3. Rooster de vis op de buitenkant in de olie in 5-7 min gaar en krokant. 4. Klop de saus(jus) op met de boter en voeg de ananasblokjes en de peperkorrels toe. 5. Serveer de vis ,met de krokante buikzijde omhoog met de saus Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken